「ここはたまごかけご飯が食べられるの？」このご質問から新たなチャレンジとしてスタートした「たまご農家のキッチンレシピヲ」。
私たちの願いは、「たまごをたくさん食べてほしい」ということ。
デイリーファームのたまごの魅力を知ってもらうため、有料の試食の場として楽しんでいただけるようにしました。この思いから誕生したのが、「たまご４つ使用したオムライス」や「たまごとご飯が食べ放題のたまごかけご飯」などのメニューです。
オープン当初はかなりバタバタし、注文から提供まで30分以上かかることもあり、お叱りを受け、ご迷惑をおかけすることもありました。それでも、多くの方々にたまご料理を楽しんでいただき、「お菓子だけでなく、料理としてもたまごがこんなに美味しいんだ！」と驚きの声をいただきました。
この経験を通じて、たまご料理の可能性を広げることができ、私たちのたまごをもっと多くの方に知っていただけるきっかけとなりました。
これからも新しい挑戦を続け、皆様に愛されるお店を目指して頑張ります。
デイリーファーム 専務 市田 旭宏