ココテラスのオンラインショップです。
今回は、ココテラスの人気商品「カステラ」に焦点を当て、そのこだわりと製造過程について詳しくご紹介いたします。
ココテラスのカステラは、新鮮な卵をふんだんに使用し、
艶やかなメレンゲを立てるところから始まります。
このメレンゲが、ふんわりとした食感を生み出します。
さらに、卵黄は丁寧にこして、きめ細かな仕上がりを追求し
焼成には、昔ながらの木枠を使用し、じっくりと時間をかけて焼き上げます。
この伝統的な方法が、カステラに深い味わいと独特の風味を与えます。
そして、アクセントとしてザラメを敷くことで、口に入れたときに感じるほのかな甘さとカリッとした食感が、楽しさを一層引き立てます。
ココテラスのカステラは、一つひとつ丁寧に作られたこだわりの逸品です。
ぜひ、その贅沢な味わいをお試しください。
ご購入は[こちら] https://www.coco-terrace.com/c/category_gift
スタッフ一同、皆様のご利用を心よりお待ちしております。
