2022年８月16日、レシピヲ秋メニューのモニター会を開催いたしました。今回は、応募総数２５０組以上の中から、２０組の方にご参加頂きました。モニター会ののご応募数は最高記録を突破。有難いことに回を重ねるごとに応募者が増えており、期待に応えるべくスタッフにも緊張が走ります。
開催するまでにあたって、考案、試作、役員試食、改善と試行錯誤を繰り返し、当日を迎えました。私は４月に入社して初めての商品開発でしたが、一つの商品を作ることの大変さを実感しました。ですがそれ以上に、自分が作った商品でお客様が笑顔になってくださる事の喜びを知りました。
モニター会では、ポルチーニ茸のオムライス・焼き芋ブリュレ・カステラパンケーキ等をご提供しました。お客様のご意見は概ね好評でしたが、中にはカステラパンケーキが甘すぎる等のご意見もございました。モニター会は開催して終わりではありません。お客様のご意見を反映して、より良い商品になるように改良し、最終調整を行います。
モニター会ではお客様の笑顔を沢山拝見し、私たちスタッフにとっても、とても励みになる素晴らしい会となりました。この経験と頂戴したご意見をもとに、これからもより一層お客様に楽しんでいただけるレシピヲにしていきます！そして、デイリーファームのたまごの良さをもっと沢山の人に伝えられるよう努力してまいります！今後の発展を楽しみにしてください♪
ココテラスの丘スタッフ 石野