GPセンターではたまごの中身だけでなく、殻の状態にもこだわります。
ヒビや穴があいているものはたまごの鮮度に影響するため、「人の目」を凝らすことで取り除き、高品質なたまごのみを皆さんの食卓にお届けしています。さらに、殻に汚れや変形があるたまごも「人の目」を通して取り除いております。これらのたまごは味や鮮度には影響がありませんが、「見ばえ」の問題から泣く泣く取り除いております。
ピンホール…針で刺したような小さな穴があるたまごは鮮度に影響するため取り除きます。
柄・模様…たまごに柄・模様があるたまごは見た目が良くないため不適合品です。
変形…たまご本来の形とは違ってごつごつしているため不適合品です。
シミ…全体に広がったシミ 汚れは再度洗卵しても落ちないため不適合品です。
ザラ…たまご全体がツルツルではなく全体的にザラザラしているため不適合品です。
GPセンター 迫田