とれたてたまごの店【ココテラス】

株式会社デイリーファーム(所在地：愛知県常滑市、代表取締役社長：市田 眞澄、以下 デイリーファーム)は、

令和4年度全国優良経営体表彰の【6次産業化部門】において、最高位である「農林水産大臣賞」を受賞いたしました。

表彰式は、2022年10月20日(木)に、第24回全国農業担い手サミットinふくい内で執り行われました。

デイリーファームは平成22年から地域の米農家と連携した循環型農業に取り組んでおり、自社の発酵鶏糞で製造した堆肥を用いて栽培された飼料用米を鶏の餌に配合しています。

生産された米たまご「明日」は、濃厚で臭みのない卵として多くのお客様から愛されています。

平成27年に卵と卵を使った洋菓子等の製造販売を行う直売所「とれたてたまごの店ココテラス」を開設し、

24時間以内にとれた新鮮な卵や、卵を惜しみなく使用したプリンやスイーツ等の商品を製造・販売しております。

また、平成30年には直売所の隣接地に農家レストラン「たまご農家のキッチン レシピヲ」を開設し、とれたて卵の食体験ができるカフェをオープン。

レストランでは、自社生産の卵のほか、愛知県産のお米、愛知県常滑市産の牛乳・野菜等を使用し、地域で生産される農畜産物の安定的な消費に繋げています。

直売所やレストランは、常滑市内でも有数の観光地として話題を呼び、年間15万人の来客と地域雇用の創出に取り組んでいます。

また、地元中学校と連携し商品開発の体験を通じた職業体験や、親子で参加できる「クレープ作り体験」や「マヨネーズ教室」の開催など、食育活動にも積極的に取り組んでいます。

デイリーファームは、「たまごで人をしあわせに」という理念のもと、たまごで地元に貢献し、たまごで人をしあわせにできる企業を目指しています。

1. 全国優良経営体表彰「6次産業化部門」の概要(農林水産省ホームページより引用)

食品産業や他の農業者等と緊密に連携して実施される農業生産と一体となった加工・販売や地域資源を活用した新たな産業の創出を促進する6次産業化(輸出を含む。)に取組む者を表彰する。

2. 6次産業化とは

農業者(1次産業)が、農畜産物の生産だけでなく、製造・加工(2次産業)やサービス業・販売(3次産業)にも取り組むことで、生産物の価値をさらに高め、農業所得の向上を目指す取り組み。

【大募集】冬の新商品モニター会を行います❣️

午前の部、午後の部、各10組です。

募集人数を上回る場合は抽選となります。

ご応募は以下リンク先から情報をご入力ください。

https://docs.google.com/…/1FAIpQLSdQWXjYFfJGOD…/viewform

応募資格:

①２０歳以上の方でたまご好きな方

②撮影にご承諾頂ける方

(当日は写真、動画撮影を行います。撮影した内容は広報活動で使用させて頂きます。)

※１８歳以下のお客様の同伴不可

※妊婦さん不可（生卵のご提供の可能性がある為）

いち早く冬のメニューをご試食してみませんか？

是非皆さんのご意見をお聞かせください！

たくさんのご応募お待ちしております?

11月5日(土)、11月6日(日)はいいたまご祭り❣️

スペシャルなイベントを、ココテラスとレシピヲ で行います✨✨✨

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限定スイーツや特別セール、 福袋にたまご屋の屋台など

楽しいイベントが盛りだくさん????

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当日来られない方の為に、オンライン企画も進行中❣️

こちらはまたご報告させていただきます?

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〜〜〜当日の開催内容〜〜〜

空白

特典①たまごガチャゲーム

ココテラスまたはレシピヲで一定金額以上のレシートで参加 することができます????

(ココテラス3,000円以上、レシピヲ4,000円以上)

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特典②お得な福袋セット?✨✨✨

【数量限定】1,105円の福袋を販売します‼️

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特典③ココテラス縁日開催！

たませんや、イベント限定屋台が出店します?

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特典④限定スイーツ＆メニュー?✨✨✨

ココテラス；たまご屋のカヌレ

レシピヲ：贅沢ハンバーグonオムライス

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特典⑤焼きたてのスイーツ販売?

１４：００からカスタードアップルパイの焼きたて販売

※焼き上がり時間が前後する可能性がございます。予めご了承くださいませ。

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特典⑥

大人気商品を特別価格でご提供?✨✨✨

・たまごいっぱいプリン 220円→190円

・しあわせプリン　360円→330円

・シュークリーム　220円→190円

皆様のお越しを心よりお待ちしております???

※当日は大変混雑することが予想されます。

※当日の限定商品や、特別価格の商品は、それぞれ数に限りがございます。

※イベント期間11/5,6のご予約はお受けできません。

※各イベントは、予定時間よりも早く終了となる場合がございます。

　何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

名古屋鉄道のテレビCM「EMOTION!」の第 9 弾 として、
「常滑篇」にココテラスの丘と、レシピヲのオムライスが取り上げられました?

テレビCMでは、
やきもののまちの風情が残る「やきもの散歩道」や、世界の装飾タイルを展示した「世界のタイル博物館」、
色鮮やかな常滑焼の魅力に触れたり、 牛乳や卵、ワインなど常滑産のグルメなどなど。。

常滑の魅力が存分に伝わる CM になっているので、是非ご視聴ください??✨✨✨

https://www.meitetsu.co.jp/pr/emotion/area/09_tokoname/?_ga=2.136868403.2098313674.1663114362-61126562.1663114362

子どもと一緒に楽しみたい親子deごはん特集に、レシピヲがご紹介されました❣️
誌面を是非チェックしてみてください??

https://www.chitamaru.jp/book/index__2209.html#p1

レシピヲではお子様に優しいお店になれるように、沢山の工夫をしています?✨

①キッズ絵本のご用意
②ベビーカーでの入店OK　(双子用ベビーカー、車椅子OKです?‍♀️)
③お子様椅子あり
④キッズメニューあり
?たまご大好きキッズプレート（オムライス）
?キッズのたまごかけご飯御膳
⑤外トイレにおむつ交換台あり
⑥お庭で遊べるグッズあり

お庭に無料のバドミントン、フリスビー、レジャーシート、椅子をご用意しております❣️
展望台に登ったり、お庭を散策したり、、お子様との待ち時間も退屈せずにお待ちいただけます?

見どころいっぱいの焼き物のまち「常滑」✨

魅力溢れる常滑市を紹介しているじゃらんに、

ココテラスと、レシピヲが掲載されました❣️

誌面(無料)を店頭でも配布しておりますので、是非ご覧くださいませ??

最新情報はインスタでCheck✔️

ココテラス⏩cocoterrace05

レシピヲ⏩recipio05

２０２２年８月１６日に、レシピヲにて秋のモニター会を実施しました。

コロナ禍の影響を受け、モニター会を自粛しておりましたが、

やっと開催することができました！！

今回は、応募総数２５０組以上のご応募の中から、２０組の方にご参加いただきました?

会を増すごとに応募者数が増え、過去最高のご応募ありがとうございました✨

モニター会は２部制で分かれており、内容盛り沢山で実施しました。

・開催のご挨拶

・社長から「卵について」のお話?

・✨試食会?✨

　①ポルチーニ茸のクリームシチューオムライス

　②スイートポテトのクリームブリュレ（１部のみ）

　②カステラパンケーキ（２部のみ）

　③カヌレ

・アンケートご記入

・神谷店長のご挨拶

・専務のご挨拶

・ご希望の方のみ、ココテラスで貸切ショッピング?

お客様から貴重なご意見をお伺いすることができ、スタッフ一同、大変勉強になりました。

頂いたご意見を参考にして、今後のメニューに反映してまいります！

レシピヲでは年に４回の季節限定メニューをお出ししております✨　

モニター会の日を迎えるまでに考案、試作、役員試食、改善、再度役員試食を行い、

今回のモニター会に臨みました。

今回の「モニター会だけ厳しい審査」ではなく、毎回、必ず厳しい審査を行い、

審査を合格したメニューしかお店ではお出ししておりません。

スタッフ達はお盆中の大変忙しい中も、今回のモニター会のために準備を頑張って参りました。

ポジティブでやる気溢れるメンバーなので、

役員の試食会ではクリオティの高い商品に圧倒されることも多々あります＾＾

あとはお客さまのご意見を反映し、さらに美味しく仕上げて参ります！

秋メニューは９月９日（金）に開始しますので、どうぞご期待ください！！！！

２０２２年６月２０日（月）放送

テレビ朝日「帰れマンデー　見っけ隊!!」様にご紹介いただきました。

今回は、ココテラスの周年祭限定メニュー「オリジナルボトルケーキ」や、

レシピヲの卵を４個使用した「ふわふわたまごのオムライス」をご紹介頂きました?

※オリジナルボトルケーキは周年祭限定メニューとなりますので、現在は販売を行なっておりません。

ココテラスの商品はオンラインショップからもご購入頂けます。

ぜひご覧くださいませ❣️

今週末6/4,5(土日)に“ココテラスの丘”の周年を

記念したスペシャルなイベントを開催致します✨

今回はマルシェのスケジュールをお知らせします??

6月4日(土) 

☑︎ココチヤコーヒーさん☕️　 10:00-17:00

☑︎バルーンアートの風船プレゼント?10:00-17:00

☑︎モルック無料体験?　11:00-15:00

☑︎たまご屋の屋台?　10:00-17:00

6月5日(日) 

☑︎ココチヤコーヒーさん☕️　@kokochiya.c 10:00-17:00

☑︎バルーンアートの風船プレゼント?10:00-17:00

☑︎横山農園さんのトマト販売? 10:00-15:00

☑︎しいたけ屋平松さんのしいたけ販売? 10:00-15:00

☑︎南陵中学生のオリジナル限定商品販売?10:00-売り切れ次第終了

☑︎たまご屋の屋台?　10:00-17:00

※当日は大変混雑することが予想されます。

※6/4,6/5のご予約はお受けできません。

※各イベントは、予定時間よりも早く終了となる場合がございます。

　何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

先日お知らせした、ココテラスの丘周年祭の追加情報です✨

特典②7周年の限定福袋の中身を公開❣️

１枚目：777円 

２枚目：1,777円

※ご予約不可、数量限定となりますのでご了承くださいませ。

特典③周年祭期間中 限定スイーツを販売❣️

　
✨ココテラスオリジナルボトルケーキ(写真３枚目）✨

見た目がとっても可愛いこちらの商品、食べてもとても美味しい自信作です??

下からたっまごいっぱいプリン一個、スポンジケーキ、フルーツ、生クリームが入っており、１つでボリューム満点✨

濃厚なプリンと、スポンジケーキ＆生クリームの組み合わせは相性抜群！

３種類のフルーツが沢山入ってるので、飽きずに完食してしまう美味しさです??